Toegankelijkheid

Stirex Zweeds koksmes met één hand review

click fraud protection

Ik stopte met koken na mijn ongeluk - dit mes bracht me terug in de keuken

Geschreven door Chloe Toscano

Bijgewerkt op 15 september 2021

Na betrokken te zijn geweest bij een ongeval dat de totale permanente verlamming van elleboog tot vingertop in mijn linkerarm veroorzaakte, Koken was een van de dingen die voor mij op de achtergrond kwamen. Ik moest niet langer huilen van uien vanwege hun tranende enzymen, maar meer vanwege de strijd die het was om ze met één hand te hakken. Keukentaken, zoals snijden produceren, in het bijzonder - waren buitengewoon vervelend om met één hand te ondernemen. Het voelde ontmoedigend om een ​​royale hoeveelheid tijd en frustratie te besteden aan iets dat ik uiteindelijk zou eten in aanzienlijk minder tijd dan het me kostte om het voor te bereiden. Ik dacht dat het doormidden snijden van een watermeloen voor altijd verwant zou zijn aan de gevaren van het rijden op een eenwieler - onstabiel en waarschijnlijk eindigend met steken. Maar toen kwam ik de tegen Zweeds koksmes(verkrijgbaar bij Walmart voor $ 27,85).

$ 27,85 van Walmart
instagram viewer

Pluspunten

  • Geweldig in het snijden van zacht voedsel

  • Biedt de hefboomwerking die nodig is om grotere producten te snijden

  • Scherp direct uit de doos

nadelen

  • Vruchten met pit zijn nog steeds moeilijk te snijden

Dit mes met één hand is een wonder, want het minimaliseert het risico op vermoeidheid of pijn in de hand waar ik voor alles op vertrouw.

Het bladontwerp is vergelijkbaar met dat van een rocker mes, waarbij het mes gebogen is en een "schommelende" beweging wordt gebruikt om voedsel te snijden. Omdat het Zweedse koksmes echter geen gecentreerde plaatsing van het handvat heeft, biedt het dezelfde precisie die je zou krijgen met een normaal koksmes. het mes van de chef. De verticale handgreep belast uw hand ook minder en er is in het algemeen minder kracht nodig omdat het blad nog steeds die lichte kromming heeft, wat resulteert in minder belasting van de hand die u gebruikt.

Over het Zweedse koksmes

Dimensies: 8" mes, 5" handvat
Gewicht: 6 oz.
Materialen: Roestvrijstalen mes, plastic handvat
Functies: Vaatwasserbestendig

Wat ik leuk vind aan het Zweedse koksmes

Rechts: Een persoon houdt een ergonomisch Zweeds koksmes in zijn linkerhand, wat een prothese is. Links: Twee schalen gevuld met fruit dat met het Zweedse koksmes is gesneden, opgesteld op een aanrecht naast een roze snijplank en het mes zelf.

Krediet: Beoordeeld / Chloe Toscano

Een ongeluk veroorzaakte de totale permanente verlamming van elleboog tot vingertop in mijn linkerarm, waardoor koken moeilijk was voordat ik dit mes ontdekte.

Het is geweldig om zacht voedsel zoals brood en tomaten te snijden

Ik vond dit mes vooral handig bij zacht voedsel dat je normaal gesproken zou gebruiken als een gekarteld mes voor het snijden, zoals brood, tomaten of citrusvruchten. Gekartelde messen zijn niet geweldig als je één hand hebt, omdat je een zaagbeweging nodig hebt om dat te doen gebruik ze, en zaagbewegingen werken niet als je geen andere hand hebt om het voedsel dat je bent te stabiliseren snijden. Als gevolg daarvan worden deze zachtere voedingsmiddelen platgedrukt als ik probeer ze door te snijden met slechts één hand, waarbij dezelfde kracht over het mes wordt uitgeoefend als bij een appel.

Het biedt voldoende hefboomwerking voor het snijden van mini-watermeloenen

Ik was sceptisch over het feit dat één mes zo wonderbaarlijk was dat het me zou kunnen overtuigen om de keuken in te gaan om een ​​andere reden dan een kom Fruity Pebbles. Toch merkte ik dat ik bij het uitpakken van dit mes naar de winkel rende voor niets anders dan een miniatuurwatermeloen. Het kostte minder kracht om deze watermeloen doormidden te snijden dan om aan mijn koppige Converse te trekken.

Meestal is het probleem dat ik tegenkom met grotere, ronde vruchten zoals watermeloenen rollen omdat ik geen andere hand heb om de vrucht op zijn plaats te houden. Dit betekent dat als ik druk moet uitoefenen zoals je zou doen met elk keukenmes, het fruit van me wegkomt en het fruit op de grond belandt in een ruwe, rommelige splatter. En dit leidt tot een andere gevreesde taak met één hand: schoonmaak.

Het mes is direct uit de doos scherp

Het Zweedse koksmes heeft een extreem scherp mes dat gemakkelijk door het voedsel snijdt terwijl je het mes eroverheen beweegt, waardoor je mooi gesneden en niet-afgeplat voedsel overhoudt. Hoe graag ik ook van pannenkoeken en pizza houd, ik ben dankbaar dat ik kan genieten van gesneden zacht voedsel dat niet is platgedrukt voordat ik het aansnijd.

Wat ik niet leuk vind

Dit mes is geweldig, maar het lost het probleem van het snijden van producten met pit niet op

Sinds ik dit mes heb, sneed ik alles door wat ik in mijn keuken kan vinden en tot nu toe is het enige voedsel dat me heeft vertraagd fruit met pit. Avocado's en steenfruit zijn over het algemeen lastig als je één hand hebt. Dit blijven de enige dingen die ik liever snijd met een schilmesje dan het Zweedse koksmes omdat het mes te lang is en de verticale handgreep het bijna onmogelijk maakt om het mes rond de pit te draaien.

Moet je het Zweedse koksmes kopen?

Foto's naast elkaar van een persoon die fruit snijdt met een ergonomisch Zweeds koksmes. Op de linker foto staat ananas en op de rechter foto staan ​​sinaasappelen.

Krediet: Beoordeeld / Chloe Toscano

Met dit ergonomische koksmes kon ik met gemak alles van ananas tot sinaasappel snijden.

Ja, dit mes is een must-have voor gebruikers met één hand

Afgezien van steenfruit en avocado's, heeft het Zweedse koksmes mijn leven in de keuken veranderd. Het heeft me de scherpe behendigheid gegeven van Edward Scissorhands, een persoon die me aanvankelijk liet pauzeren omdat ik ook de pijn ken van niet-meewerkende handen. En hoewel ik nog geen uitgebreide voedselsculpturen maak, verwelkom ik dit mes alsof het een verlengstuk van mijn vingers is en ben ik trots op mijn hervonden keukenonafhankelijkheid.

Je bent op weg om een ​​keukenmeester te worden. Zet de volgende stap en meld je aan voor Chef's Cursus. Je krijgt wekelijks tips, trucs en recepten van topchefs rechtstreeks in je inbox. Het is een hele gratis mastercursus.

Gerelateerde inhoud

  • Hand met zwarte Tushy Travel bidet met rotsachtig terrein op de achtergrond

    functie

    Heeft u IBS, UC of andere spijsverteringsproblemen? Je hebt dit product nodig
  • Een selectie van zeven crèmes, moisturizers en beautyproducten tegen een kleurrijke achtergrond.

    functie

    Drunk Elephant huidverzorging biedt toegankelijkheid met één hand

De productexperts van Beoordeeld hebben al uw winkelbehoeften gedekt. Volgen Beoordeeld op Facebook, Twitter, en Instagram voor de laatste aanbiedingen, productrecensies en meer.
Prijzen waren correct op het moment dat dit artikel werd gepubliceerd, maar kunnen in de loop van de tijd veranderen.

$ 27,85 van Walmart

Maak kennis met de tester

Chloe Toscano

Chloe Toscano

Bijdrager

Chloe Toscano is een schrijver die zich richt op bewustwording en belangenbehartiging. Haar werk is te zien geweest in Allure, SELF, them., Salon, Wired en meer. Je kunt haar volgen op Instagram op @chloevalentinetoscano en Twitter @ToscanoChloe of lees meer van haar werk op haar website.

Bekijk alle beoordelingen van Chloe Toscano.

Het controleren van ons werk.

Ons team is hier voor één doel: u helpen de beste spullen te kopen en te houden van wat u bezit. Onze schrijvers, redacteuren en laboratoriumtechnici zijn geobsedeerd door de producten die we behandelen om ervoor te zorgen dat u zelfverzekerd en tevreden bent. Heb je een andere mening over iets dat we aanbevelen? Stuur ons een e-mail en we vergelijken de notities.

Schiet ons een e-mail

© 2021 Reviewed, een divisie van Gannett Satellite Information Network LLC. Alle rechten voorbehouden.
Aanbevelingen worden onafhankelijk gekozen door de redacteuren van Reviewed. Aankopen die u via onze links doet, kunnen ons een commissie opleveren.

instagram story viewer